Domaine CaliterraTributo Shiraz - Cabernet Sauvignon - Viognier Edición Limitada
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tributo Shiraz - Cabernet Sauvignon - Viognier Edición Limitada du Domaine Caliterra de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Tributo Shiraz - Cabernet Sauvignon - Viognier Edición Limitada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tributo Shiraz - Cabernet Sauvignon - Viognier Edición Limitada
Les accords mets et vins originaux avec le Tributo Shiraz - Cabernet Sauvignon - Viognier Edición Limitada
Le Tributo Shiraz - Cabernet Sauvignon - Viognier Edición Limitada du Domaine Caliterra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, epaule d'agneau farcie au cognac ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Tributo Shiraz - Cabernet Sauvignon - Viognier Edición Limitada du Domaine Caliterra
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tributo Shiraz - Cabernet Sauvignon - Viognier Edición Limitada du Domaine Caliterra sont 2008, 2009, 2011, 2010 et 2007.
Informations sur le Domaine Caliterra
Le Domaine Caliterra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Rapel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rapel Valley
Vaste vallée centrale chilienne, ~25% de la production nationale. Carmenère emblématique du Chili : rouges denses aux notes signature de mûre, prune, poivron noir, café, cacao et épices, tanins ronds — cépage redécouvert ici en 1994. Aussi Cabernet Sauvignon ferme (cassis, eucalyptus), Merlot souple, Syrah poivrée. Englobe Cachapoal au nord (plus frais, d'altitude) et Colchagua au sud (chaude, stars charnues).
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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