Domaine Viña de LiceagaGran Reserva Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Gran Reserva Merlot du Domaine Viña de Liceaga est dans le top 70 des vins du Mexique et dans le top 60 des vins de Baja California.
Structure gustative du Gran Reserva Merlot du Domaine Viña de Liceaga
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Reserva Merlot de Domaine Viña de Liceaga de la région de North est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Reserva Merlot du Domaine Viña de Liceaga de la région de North révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gran Reserva Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Reserva Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Reserva Merlot
Le Gran Reserva Merlot du Domaine Viña de Liceaga s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, coeur d'agneau poêlé ou brochettes de veau mariné aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Gran Reserva Merlot du Domaine Viña de Liceaga
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Reserva Merlot du Domaine Viña de Liceaga sont 2012, 2011, 2009, 2008 et 2006.
Informations sur le Domaine Viña de Liceaga
Le Domaine Viña de Liceaga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baja California
Référence du vin mexicain (~90% de la production nationale), Valle de Guadalupe en cœur qualitatif. Rouges denses et solaires aux notes signature de mûre, prune, épices douces, herbes méditerranéennes et touche fumée, tanins ronds et bouche chaleureuse. Cabernet Sauvignon ferme et Merlot bordelais, mais aussi Nebbiolo italien, Tempranillo espagnol, Zinfandel solaire et Syrah — mosaïque d'origines. Blancs Chardonnay et Chenin Blanc.
La région viticole de North
Nord d'Israël englobant Haute et Basse Galilée plus Golan, vignobles d'altitude sur sols calcaires, basaltes volcaniques et graviers drainants, climat tempéré par les amplitudes jour-nuit. Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah signatures en rouges rois : charnus et précis aux notes de cassis, cerise noire, mûre, garrigue et touche minérale, tanins mûrs et fraîcheur préservée. Carignan historique. Chardonnay tendu et Sauvignon vif en blancs.
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...Le mot du vin: Variétal
Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
