Domaine ValdiviesoSingle Valley Lot Gran Reserva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Single Valley Lot Gran Reserva Chardonnay du Domaine Valdivieso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Valley Lot Gran Reserva Chardonnay de Domaine Valdivieso de la région d'Aconcagua est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Valley Lot Gran Reserva Chardonnay du Domaine Valdivieso de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Single Valley Lot Gran Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Valley Lot Gran Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Single Valley Lot Gran Reserva Chardonnay
Le Single Valley Lot Gran Reserva Chardonnay du Domaine Valdivieso s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, choucroute de la mer au vin blanc ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Single Valley Lot Gran Reserva Chardonnay du Domaine Valdivieso
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Valley Lot Gran Reserva Chardonnay du Domaine Valdivieso sont 2018, 2017, 2011, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Valdivieso
Le Domaine Valdivieso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Leyda Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leyda Valley
Sous-région côtière chilienne du San Antonio Valley (90 km ouest de Santiago) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~45 % du planté) — racé et minéral aux notes signature d'agrumes, melon, fruits tropicaux, herbes et touche de pierre à fusil, acidité éclatante signature. Pinot Noir vibrant en rouge roi aux notes de cerise, framboise, herbes et épices, élégance et fraîcheur signatures. Climat froid du courant de Humboldt, sols argilo-loameux sur granite drainant.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
