Le Domaine Valdivieso de Colchagua Valley de Central Valley

Domaine Valdivieso
Le domaine propose 113 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Viña Valdivieso
Il est classé au top 39 des domaines de Central Valley
Il se situe en Colchagua Valley dans la région de Central Valley
Retrouvez le Domaine Valdivieso sur Facebook

Le Domaine Valdivieso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 113 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Valdivieso

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Valdivieso à Colchagua Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Valdivieso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Valdivieso avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Valdivieso

Les vins effervescent du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tourte au poulet, chinchards au vin blanc et au raisin ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Valdivieso

Au nez le vin effervescent du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Valdivieso

  • 2013avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.25/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Valdivieso

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Sémillon
  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Colchagua Valley

La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Valdivieso

Les vins rouge du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), epaule d'agneau en croûte ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Valdivieso

Au nez le vin rouge du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Valdivieso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Valdivieso

  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Valdivieso

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins blancs du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Valdivieso

Les vins blanc du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), darnes de saumon légères ets ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Valdivieso

Au nez le vin blanc du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Valdivieso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Valdivieso

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Valdivieso

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Marsanne
  • Moscatel

Le mot du vin: Déséquilibré

Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.

Les grands vins doux du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Valdivieso

Les vins doux du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de filets de dorade aux câpres, langouste et st jacques sur lit de poireaux ou brioche.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Valdivieso

Au nez le vin doux du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou citron.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Valdivieso

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Valdivieso

  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Valdivieso

Les vins rosé du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de millet au gruyère, tajine de keftas aux oeufs ou feuilletés knakis - tomme noire.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Valdivieso

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Valdivieso

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Pépins

Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Valdivieso

Une route des vins de prévue dans la région de Colchagua Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Valdivieso.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Valdivieso et des vins de la région

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