Le Domaine Valdivieso de Colchagua Valley de Central Valley

Domaine Valdivieso
Le domaine propose 113 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Viña Valdivieso
Il est classé au top 39 des domaines de Central Valley
Il se situe en Colchagua Valley dans la région de Central Valley
Retrouvez le Domaine Valdivieso sur Facebook

Le Domaine Valdivieso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 113 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Valdivieso

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Valdivieso à Colchagua Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Valdivieso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Valdivieso avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Valdivieso

Les vins effervescent du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, parillade de poissons et fruits de mer ou trois façons d'accommoder les nouilles chinoises.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Valdivieso

Au nez le vin effervescent du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Valdivieso

  • 2013avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.25/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Valdivieso

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Sémillon
  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Colchagua Valley

La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Valdivieso

Les vins rouge du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, biryani d'agneau ou aiguillettes de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Valdivieso

Au nez le vin rouge du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Valdivieso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Valdivieso

  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Valdivieso

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Valdivieso

Les vins blanc du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin en sauce, sandwich au thon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Valdivieso

Au nez le vin blanc du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Valdivieso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Valdivieso

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Valdivieso

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Marsanne
  • Moscatel

Le mot du vin: Lourd

Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.

Les grands vins doux du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Valdivieso

Les vins doux du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de dorade en papillote au barbecue, parillade de poissons et fruits de mer ou tiramisu (recette originale).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Valdivieso

Au nez le vin doux du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou citron.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Valdivieso

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Valdivieso

  • Sémillon

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Les grands vins rosés du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Valdivieso

Les vins rosé du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", filets de tacaud marinés ou röstis franc-comtoises au comté.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Valdivieso

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Valdivieso

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Profond

Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Valdivieso

Une route des vins de prévue dans la région de Colchagua Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Valdivieso.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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