Le Domaine Valdivieso de Colchagua Valley de Central Valley

Domaine Valdivieso
Le domaine propose 113 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Viña Valdivieso
Il est classé au top 39 des domaines de Central Valley
Il se situe en Colchagua Valley dans la région de Central Valley
Retrouvez le Domaine Valdivieso sur Facebook

Le Domaine Valdivieso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 113 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Valdivieso

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Valdivieso à Colchagua Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Valdivieso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Valdivieso avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Valdivieso

Les vins effervescent du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de colombo de porc, salade de pâtes au surimi ou salade marco polo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Valdivieso

Au nez le vin effervescent du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Valdivieso

  • 2013avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.25/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Valdivieso

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Sémillon
  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Colchagua Valley

La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Valdivieso

Les vins rouge du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, gigot en braillouse ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Valdivieso

Au nez le vin rouge du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Valdivieso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Valdivieso

  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Valdivieso

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Valdivieso

Les vins blanc du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, thon aux tomates au four ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Valdivieso

Au nez le vin blanc du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Valdivieso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Valdivieso

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Valdivieso

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Marsanne
  • Moscatel

Le mot du vin: Impériale

Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).

Les grands vins doux du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Valdivieso

Les vins doux du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de brick de thon (light), mi sao ou clafoutis aux cerises express.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Valdivieso

Au nez le vin doux du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou citron.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Valdivieso

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Valdivieso

  • Sémillon

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Les grands vins rosés du Domaine Valdivieso

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Valdivieso

Les vins rosé du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, loubia ou crozets carbonara gratinés au beaufort.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Valdivieso

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Valdivieso

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Valdivieso

Une route des vins de prévue dans la région de Colchagua Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Valdivieso.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine Valdivieso et des vins de la région

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Le mot du vin: Impériale

Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).

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