Le Domaine Valdivieso de Colchagua Valley de Central Valley

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Valdivieso

Les vins effervescent du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, gratin de pâtes ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Valdivieso

Au nez le vin effervescent du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Valdivieso

• 2013avec une note moyenne de 3.42/5
• 2016avec une note moyenne de 3.40/5
• 2015avec une note moyenne de 3.38/5
• 2011avec une note moyenne de 3.30/5
• 2008avec une note moyenne de 3.27/5
• 2014avec une note moyenne de 3.25/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Valdivieso

Les vins rouge du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, epaule d'agneau confite ou potjevlesch (nord de la france).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Valdivieso

Au nez le vin rouge du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Valdivieso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Valdivieso

• 2002avec une note moyenne de 4.10/5
• 2000avec une note moyenne de 3.90/5
• 2001avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.79/5
• 2010avec une note moyenne de 3.72/5
• 2008avec une note moyenne de 3.68/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Valdivieso

Les vins blanc du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, filets de maquereaux (vite fait au four) ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Valdivieso

Au nez le vin blanc du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Valdivieso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Valdivieso

• 0avec une note moyenne de 3.70/5
• 2009avec une note moyenne de 3.64/5
• 2014avec une note moyenne de 3.51/5
• 2015avec une note moyenne de 3.49/5
• 2017avec une note moyenne de 3.49/5
• 2018avec une note moyenne de 3.48/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Valdivieso

Les vins doux du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois), yakisoba (nouilles sautées) ou gâteau d'anniversaire.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Valdivieso

Au nez le vin doux du Domaine Valdivieso révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou citron.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Valdivieso

• 2013avec une note moyenne de 3.90/5
• 2007avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Valdivieso

Les vins rosé du Domaine Valdivieso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, poulet aux olives en couscoussier ou clafoutis aux fromages.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Valdivieso

• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.40/5
• 2010avec une note moyenne de 3.40/5
• 2018avec une note moyenne de 3.30/5
• 2015avec une note moyenne de 3.30/5
• 2016avec une note moyenne de 3.10/5