Domaine ValdiviesoSingle Vineyard Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Franc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Single Vineyard Cabernet Franc du Domaine Valdivieso est dans le top 50 des vins de Colchagua Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Cabernet Franc du Domaine Valdivieso de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou vanille.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Cabernet Franc
Le Single Vineyard Cabernet Franc du Domaine Valdivieso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, gratin de macaroni jambon-fromage ou confit de canard (conserve).
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Cabernet Franc du Domaine Valdivieso
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Cabernet Franc du Domaine Valdivieso sont 2007, 2012, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Valdivieso
Le Domaine Valdivieso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
Locomotive chilienne des rouges puissants : Carménère signature en rouge roi — opulent et velouté aux notes de prune mûre, mûre, poivron grillé, paprika fumé et touche de chocolat-épices, tanins enrobés et fruit éclatant. Cabernet Sauvignon structuré (cassis, cèdre, eucalyptus) en complément star. Syrah charnue, Merlot souple et Malbec dense en rouges. Sous-vallée DO du Rapel au sud de Santiago, climat méditerranéen entre Andes et Pacifique.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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