Bodega Viñas Del PerchelCactus Tannat
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cactus Tannat du Bodega Viñas Del Perchel est dans le top 0 des vins de Jujuy.
Détails et informations techniques sur le Cactus Tannat du Bodega Viñas Del Perchel
Découvrez le cépage: Nosiola
Blancs secs vifs et délicats, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de noisette fraîche, pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande et notes minérales alpines. Décliné aussi en grand vin de paille passito ambré aux notes de fruits secs, miel et abricot confit. Star de Trentino Nosiola DOC et composante exclusive du prestigieux Vino Santo Trentino DOC. Cépage trentin autochtone, dont le nom même évoque la noisette.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cactus Tannat du Bodega Viñas Del Perchel sont 2017, 0, 2019
Informations sur le Bodega Viñas Del Perchel
Le Bodega Viñas Del Perchel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Jujuy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jujuy
Vignoble extrême du nord-ouest argentin, dont la Quebrada de Humahuaca (GI 2015) abrite les vignes les plus hautes au monde (jusqu'à 3329 m). Climat sec aux amplitudes extrêmes et UV intense. Malbec signature (>50 %) en rouge roi : robe profonde aux notes intenses de mûre, prune, violette et touche acidulée, concentration exceptionnelle. Torrontés signature en blanc roi aromatique cristallin aux rose, agrumes et fleurs.
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Appareil qui retire de l'eau au moût par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans estiment préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Mal utilisé, il peut exagérer les défauts ou la verdeur des tanins.
