Domaine Vincent CailléOpus No. 7
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Opus No. 7 du Domaine Vincent Caillé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Opus No. 7 de Domaine Vincent Caillé de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Opus No. 7
Les accords qui marchent parfaitement avec le Opus No. 7
Les accords mets et vins originaux avec le Opus No. 7
Le Opus No. 7 du Domaine Vincent Caillé s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, tapas froid de chorizo ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le Opus No. 7 du Domaine Vincent Caillé
Découvrez le cépage: Noah
Blancs simples et rustiques au goût foxé caractéristique, à la robe pâle dorée, à la bouche directe et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures labrusca de bonbon anglais, fraise des bois, raisin frais et notes herbacées vives. Profil patrimonial typé. Encore présent en treilles patrimoniales en Cévennes et en Italie du Nord, en France interdit à la commercialisation depuis 1935. Cépage hybride blanc américain dérivé du Vitis labrusca, obtenu vers 1869 dans l'Illinois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Opus No. 7 du Domaine Vincent Caillé sont 2013
Informations sur le Domaine Vincent Caillé
Le Domaine Vincent Caillé fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
