Domaine Vincent CailléTerre de Gabbro Muscadet en Cuve Beton Ovoide
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terre de Gabbro Muscadet en Cuve Beton Ovoide du Domaine Vincent Caillé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre de Gabbro Muscadet en Cuve Beton Ovoide de Domaine Vincent Caillé de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terre de Gabbro Muscadet en Cuve Beton Ovoide
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre de Gabbro Muscadet en Cuve Beton Ovoide
Les accords mets et vins originaux avec le Terre de Gabbro Muscadet en Cuve Beton Ovoide
Le Terre de Gabbro Muscadet en Cuve Beton Ovoide du Domaine Vincent Caillé s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de merlu koskera (pays basque), cake aux olives et aux lardons ou lasagnes de la mer.
Détails et informations techniques sur le Terre de Gabbro Muscadet en Cuve Beton Ovoide du Domaine Vincent Caillé
Découvrez le cépage: Ondenc
L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre de Gabbro Muscadet en Cuve Beton Ovoide du Domaine Vincent Caillé sont 2017
Informations sur le Domaine Vincent Caillé
Le Domaine Vincent Caillé fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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