Domaine Vincenzo TortoraSolopaca Sannio Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Solopaca Sannio Rosso du Domaine Vincenzo Tortora
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solopaca Sannio Rosso de Domaine Vincenzo Tortora de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Solopaca Sannio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solopaca Sannio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Solopaca Sannio Rosso
Le Solopaca Sannio Rosso du Domaine Vincenzo Tortora s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, lasagnes au four ou côtelettes d'agneau aux figues et au miel.
Détails et informations techniques sur le Solopaca Sannio Rosso du Domaine Vincenzo Tortora
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Blancs ou rosés clairs et simples, à la robe pâle, à la bouche vive et à l'acidité préservée, sur des arômes peu marqués de fleurs blanches, fruits blancs (pomme) et notes neutres. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales charentaises. Mutation à pellicule rose-rosée de l'ugni blanc, cépage français rare étudié pour son intérêt génétique dans les cépages anciens des Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solopaca Sannio Rosso du Domaine Vincenzo Tortora sont 0
Informations sur le Domaine Vincenzo Tortora
Le Domaine Vincenzo Tortora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Solopaca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Solopaca
Première DOC du Sannio (1974) au nord-ouest de Bénévent, vignobles entre 100 et 450 m sur les pentes du Taburno-Camposauro, ~1100 ha. Aglianico signature en rouge roi aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, cuir et touche épicée, tanins fermes et garde superbe. Sangiovese et Piedirosso souples en complément. Falanghina signature en blanc roi aux agrumes, fleurs blanches, pomme verte et touche minérale.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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