Le Domaine Vine Collective de Margaret River d'Australie de l'Ouest

Domaine Vine Collective
Le domaine propose 7 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Margaret River dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Vine Collective fait parti des domaines à suivre à Margaret River. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vine Collective

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vine Collective à Margaret River parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vine Collective. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vine Collective avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vine Collective

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vine Collective

Les vins blanc du Domaine Vine Collective s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), croque-monsieur au saumon fumé rapide ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vine Collective

En bouche le vin blanc du Domaine Vine Collective est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vine Collective

  • Chardonnay
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Margaret River

Pointe sud-ouest australienne entre Cape Naturaliste et Leeuwin : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~33 %, « Bordeaux australien ») — structuré et élégant aux notes de cassis, mûre, cèdre, menthe et touche poivrée, tanins fermes. Chardonnay racé et minéral (agrumes, pêche blanche, beurre noisette, comparable à la Bourgogne). Sauvignon-Sémillon vif en assemblage signature. Climat méditerranéen tempéré par deux océans, latérites rouges et calcaires drainants.

Leeuwin, Vasse Felix, Cullen.

Les grands vins rouges du Domaine Vine Collective

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vine Collective

Les vins rouge du Domaine Vine Collective s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, potjevleesch (viande en pot) ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vine Collective

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Les grands vins rosés du Domaine Vine Collective

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vine Collective

Les vins rosé du Domaine Vine Collective s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), couscous de viande et poisson ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vine Collective

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert

Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vine Collective

Une route des vins de prévue dans la région de Margaret River ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vine Collective.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Vine Collective et des vins de la région

Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann

Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]

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Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »

Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]

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Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

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Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert

Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.

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