Domaine Viñedos de CanataHacienda del Rey Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Hacienda del Rey Carménère du Domaine Viñedos de Canata
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hacienda del Rey Carménère de Domaine Viñedos de Canata de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Hacienda del Rey Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hacienda del Rey Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Hacienda del Rey Carménère
Le Hacienda del Rey Carménère du Domaine Viñedos de Canata s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, spaghetti all 'amatriciana ou brochettes d'agneau à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Hacienda del Rey Carménère du Domaine Viñedos de Canata
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Informations sur le Domaine Viñedos de Canata
Le Domaine Viñedos de Canata fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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...Le mot du vin: Maigre
Vin mince et manquant de matière en bouche.
