Domaine Viñedos de CanataPaso Hondo Alta Seleccion Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Paso Hondo Alta Seleccion Chardonnay du Domaine Viñedos de Canata
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paso Hondo Alta Seleccion Chardonnay de Domaine Viñedos de Canata de la région de Central Valley est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Paso Hondo Alta Seleccion Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paso Hondo Alta Seleccion Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Paso Hondo Alta Seleccion Chardonnay
Le Paso Hondo Alta Seleccion Chardonnay du Domaine Viñedos de Canata s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, gratin dauphinois au saumon fumé ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Paso Hondo Alta Seleccion Chardonnay du Domaine Viñedos de Canata
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paso Hondo Alta Seleccion Chardonnay du Domaine Viñedos de Canata sont 2014, 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Viñedos de Canata
Le Domaine Viñedos de Canata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Maipo Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maipo Valley
« Bordeaux d'Amérique du Sud » : royaume du Cabernet Sauvignon chilien (>50% des plantations). Rouges profonds et structurés aux notes signature de cassis mûr, eucalyptus, menthe poivrée, cèdre et graphite, tanins fermes et longue garde. Aussi Carmenère emblématique (poivron, fruits noirs, épices), Merlot rond, Syrah charnue et Chardonnay frais. Berceau des icônes Almaviva, Don Melchor, Santa Rita.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Actualités liées à ce vin
Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...Le Mercosur n’irrite pas toute l’agriculture européenne : les vins et spiritueux demandeurs
Toute la ferme européenne est irritée par l’accord du Mercosur… Toute ‘ Non, les vins et spiritueux résistent mal à l’expression de leur satisfaction de voir un nouveau marché s’ouvrir pour leurs exportations. C e jeudi 27 février, la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen annonce l’application à titre temporaire de l’accord […]
...Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...Le mot du vin: Claret
Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.
