Domaine Vinedos EscuderoSerna Imperial Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Serna Imperial Blanco du Domaine Vinedos Escudero
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serna Imperial Blanco de Domaine Vinedos Escudero de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Serna Imperial Blanco du Domaine Vinedos Escudero de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Serna Imperial Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serna Imperial Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Serna Imperial Blanco
Le Serna Imperial Blanco du Domaine Vinedos Escudero s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella d'une vieille grand mère espagnole..., chips de patates douces ou riz sauté au poulet (khao phad kai - recette thaïlandaise).
Détails et informations techniques sur le Serna Imperial Blanco du Domaine Vinedos Escudero
Découvrez le cépage: Saint-Macaire
Le Saint-Macaire noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Saint-Macaire noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serna Imperial Blanco du Domaine Vinedos Escudero sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Vinedos Escudero
Le Domaine Vinedos Escudero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
