Domaine Viñha Maria AnaOld Vines Alentejano Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Old Vines Alentejano Branco du Domaine Viñha Maria Ana
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Vines Alentejano Branco de Domaine Viñha Maria Ana de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Old Vines Alentejano Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vines Alentejano Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Old Vines Alentejano Branco
Le Old Vines Alentejano Branco du Domaine Viñha Maria Ana s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe chinoise à la poule, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou rouille de seiches.
Détails et informations techniques sur le Old Vines Alentejano Branco du Domaine Viñha Maria Ana
Découvrez le cépage: Brun argenté
Le Brun Argenté noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Brun Argenté noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Vines Alentejano Branco du Domaine Viñha Maria Ana sont 2016
Informations sur le Domaine Viñha Maria Ana
Le Domaine Viñha Maria Ana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
