Domaine BarbeitoBoal Reserva
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.
Le Boal Reserva du Domaine Barbeito est dans le top 40 des vins de Madeira.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Boal Reserva du Domaine Barbeito de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes d'abricot, caramel ou raisin.
Accords mets et vins avec du Boal Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boal Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Boal Reserva
Le Boal Reserva du Domaine Barbeito s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pancakes ou rillettes de thon.
Détails et informations techniques sur le Boal Reserva du Domaine Barbeito
Découvrez le cépage: Fantasy seedless
Croisement entre le B36-27 et le P64-18 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1994. Le goût légèrement foxé de sa chair nous fait penser qu'il y a eu intervention d'un hybride producteur direct lui-même au goût foxé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Boal Reserva du Domaine Barbeito sont 2008
Informations sur le Domaine Barbeito
Le Domaine Barbeito fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madeira
La région viticole du Madeira se situe dans la région en Terras Madeirenses au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Blandy's et le Domaine Blandy's y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Madeira sont les Verdelho, Sercial et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madeira révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, caramel écossais ou sel.
La région viticole de Terras Madeirenses
Madère est un archipel portugais situé dans l'océan Atlantique, à 970 km au Sud-Ouest de Lisbonne et à 450 km à l'ouest de la côte nord-africaine. Il a donné son nom à l'un des plus grands vins fortifiés du monde. Le vin et l'île occupent tous deux une place unique dans l'histoire du vin. Tous les vins fortifiés de l'île sont désormais produits sous le label Madeira DOC, tandis que les vins de table sont vendus sous le label VR (Vinho Regional) Terras Madeirenses.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
