Domaine Vinhos de MoncaoCepa Velha Branco Alvarinho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cepa Velha Branco Alvarinho du Domaine Vinhos de Moncao
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cepa Velha Branco Alvarinho de Domaine Vinhos de Moncao de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cepa Velha Branco Alvarinho du Domaine Vinhos de Moncao de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Cepa Velha Branco Alvarinho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cepa Velha Branco Alvarinho
Les accords mets et vins originaux avec le Cepa Velha Branco Alvarinho
Le Cepa Velha Branco Alvarinho du Domaine Vinhos de Moncao s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, samoussas mauriciens ou filets de sole gratinés aux champignons et échalotes.
Détails et informations techniques sur le Cepa Velha Branco Alvarinho du Domaine Vinhos de Moncao
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cepa Velha Branco Alvarinho du Domaine Vinhos de Moncao sont 2016, 2012, 0
Informations sur le Domaine Vinhos de Moncao
Le Domaine Vinhos de Moncao fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
