Domaine Vini Apuani - Roberto CastagniniSanta Lucia Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Santa Lucia Rosso du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santa Lucia Rosso de Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Santa Lucia Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santa Lucia Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Santa Lucia Rosso
Le Santa Lucia Rosso du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, riz au paprika et aux merguez ou rôti de veau orloff.
Détails et informations techniques sur le Santa Lucia Rosso du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini
Le Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
