Domaine Vinicola de CastillaLa Llanura Crianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Llanura Crianza du Domaine Vinicola de Castilla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Llanura Crianza de Domaine Vinicola de Castilla de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Llanura Crianza du Domaine Vinicola de Castilla de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du La Llanura Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Llanura Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le La Llanura Crianza
Le La Llanura Crianza du Domaine Vinicola de Castilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, gigot d'agneau aux épices ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le La Llanura Crianza du Domaine Vinicola de Castilla
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Llanura Crianza du Domaine Vinicola de Castilla sont 2008, 2006, 2009, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Vinicola de Castilla
Le Domaine Vinicola de Castilla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. L'alcool, par son pouvoir solvant, favorise l'extraction.
