Le Domaine Vinicola Renacimiento d'Aguascalientes de Center

Le Domaine Vinicola Renacimiento fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Aguascalientes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinicola Renacimiento à Aguascalientes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinicola Renacimiento. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinicola Renacimiento avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Vinicola Renacimiento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, tajine de poulet aux pruneaux ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
La région viticole d'Aguascalientes se situe dans la région en Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Santa Elena et le Domaine Santa Elena y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aguascalientes sont les Malbec, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aguascalientes révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement).
En bouche d'Aguascalientes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région d'Aguascalientes, produisant 55 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Aguascalientes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Les vins rouge du Domaine Vinicola Renacimiento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco ou gratin aux feuilles de blettes.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins blanc du Domaine Vinicola Renacimiento s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, parillade de poissons et fruits de mer ou quiche au thon, poivron et tomate.
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
Une route des vins de prévue dans la région d'Aguascalientes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinicola Renacimiento.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .