Domaine Vino KupljenModri Pinot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Modri Pinot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Modri Pinot
Les accords mets et vins originaux avec le Modri Pinot
Le Modri Pinot du Domaine Vino Kupljen s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope de veau (piccata milanaise), tartiflette au reblochon ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Modri Pinot du Domaine Vino Kupljen
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Modri Pinot du Domaine Vino Kupljen sont 2011, 2015, 2017, 2013
Informations sur le Domaine Vino Kupljen
Le Domaine Vino Kupljen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Štajerska à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Štajerska
La région viticole du Štajerska se situe dans la région en Podravje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pullus et le Domaine Črnko y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Štajerska sont les Riesling, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Štajerska révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire.
La région viticole de Podravje
Podravje est la région viticole la plus grande et la plus productive de Slovénie. Elle est située dans la moitié orientale du pays, autour des villes clés de Maribor et d'Ormoz. Avec environ 11 000 hectares de vignobles, Podravje possède deux fois plus de terres viticoles que sa voisine occidentale, Posavje. Plus qu'un simple centre d'activité local, Maribor est depuis longtemps un centre viticole pour l'ensemble de cette région d'Europe.
Actualités liées à ce vin
100 % Slovenie
Il y a une quinzaine d’années, j’ai rencontré le même jour Eric Reppert et Jérôme Pérez grâce aux LPViades organisées par Philippe Rapiteau. (devenues ensuite les REncontres VEndéenne du VIN). Le site Vins étonnants et le forum La passion du vin sortaient alors tout juste de leurs langes. Depuis, ils ont fait beaucoup de chemin !… Entre temps, j’ai été embauché à Vins étonnants, et plus récemment, Jérôme est devenu vigneron en Slovénie à Jeruzalem (vous pourrez ...
Tour du monde des vignobles : la Slovénie
Première des anciennes nations yougoslaves à demander son indépendance en 1991, la Slovénie est également la seule parmi ces pays à avoir une production de vin réputée depuis longtemps à travers l’Europe. En effet, déjà dans les années 70 le Lutomer était le seul vin importé de cette région du monde. Une constellation de domaines viticoles Voisine de l’Italie, elle s’épanouit entre le nord-est de la mer Adriatique et la plaine de Pannonie. Elle est caractérisée par un climat co ...
Furmint : le cépage royal
Le furmint est un des rares cépages de l’Europe de l’est dont le nom est familier des amateurs, bien que autres cépages hongrois soient nombreux.Qualifié de vinum regnum, rex vinorum, soit vins des rois et rois des vins, ce cépage est connu pour être à l’origine du célèbre vin de Tokaj, dont Louis XIV, entre autres têtes couronnées, vantait déjà les mérites. Né sous une bonne étoile Les bonnes fées se sont toutes penchées sur le berceau du furmint.Vigueur, résistance à la pourriture grise, struc ...
Le mot du vin: Limpide
Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.
