À la recherche d'un bon vin de Podravje parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Podravje. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Podravje avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Podravje pas cher ou vendre un vin rouge de Podravje au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Podravje s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash polonais, agneau braisé au poivron ou mérou des isles.
Au nez le vin rouge de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs ou boisé et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Podravje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Podravje.
Podravje est la région viticole la plus grande et la plus productive de Slovénie. Elle est située dans la moitié orientale du pays, autour des villes clés de Maribor et d'Ormoz. Avec environ 11 000 hectares de vignobles, Podravje possède deux fois plus de terres viticoles que sa voisine occidentale, Posavje. Plus qu'un simple centre d'activité local, Maribor est depuis longtemps un centre viticole pour l'ensemble de cette région d'Europe.
Aujourd'hui encore, sa vaste Cave à vin Vinag est remarquable, non seulement en tant que l'une des plus grandes caves à vin traditionnelles d'Europe (avec 2,5 kilomètres de tunnels), mais aussi en tant qu'attraction touristique. Sous les Habsbourg et l'empire austro-hongrois, le vin rouge d'Ormoz et de Maribor était un complément utile aux vins blancs produits en Autriche même. Aujourd'hui, seule une petite partie du vin produit ici est exportée, la plupart étant produite et vendue en vrac. Au cours des dix derniers millions d'années, la mer Pannonique s'est complètement asséchée, laissant dans son sillage le bassin pannonien (également connu sous le nom de bassin des Carpates).
L'érosion qui s'est produite au cours de cette période d'activité géomorphologique a créé des centaines de petites collines arrondies aux sols riches en minéraux et à drainage libre - une terre viticole idéale. La roche non carbonatée sur laquelle reposent ces sols est inhabituelle et constitue un élément important du Terroir local. Le Climat de Podravje varie du continental à l'intérieur des terres à l'est au continental subalpin à l'ouest, où le terrain s'élève abruptement vers les Alpes Kamnisko-Savinjeske. Le nombre élevé d'heures d'ensoleillement que les régions reçoivent pendant les saisons de croissance est excellent pour ceux qui recherchent une maturité optimale des raisins dans les vignobles de Podravje.
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Les vins blancs de la région de Podravje s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sandwich au thon, moules à la bière ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin blanc de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Une route des vins de prévue dans la région de Podravje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Podravje.
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Les vins effervescents de la région de Podravje s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin dauphinois au saumon fumé, moules au curry ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin effervescent de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes de crème, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou pastèque.
Une route des vins de prévue dans la région de Podravje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Podravje.
Bouteille d'une contenance de 15 litres.
Vous voulez acheter un vin rose de Podravje pas cher ou vendre un vin rose de Podravje au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Podravje s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau à la corse, coco de paimpol ou lapin à la kriek et aux cerises.
Au nez le vin rosé de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).
Une route des vins de prévue dans la région de Podravje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Podravje.
Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.
Vous voulez acheter un vin doux de Podravje pas cher ou vendre un vin doux de Podravje au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Podravje s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou poisson gras comme par exemple des recettes de gyros de porc, fondant au chocolat ou endives gratinées au saumon fumé.
Au nez le vin doux de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Podravje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Podravje.
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
