Le Domaine Vinos del Marqués fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Querétaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinos del Marqués à Querétaro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinos del Marqués. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinos del Marqués avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Vinos del Marqués s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou paupiettes à la mérignicaise.
La région viticole du Querétaro se situe dans la région en Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Sierra Luna et le Domaine Sierra Gorda y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Querétaro sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Querétaro révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou évolution (vieillissement).
En bouche du Querétaro est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 34 domaines et châteaux dans la région du Querétaro, produisant 206 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Querétaro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins rouge du Domaine Vinos del Marqués s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, salade semoule-merguez ou ris de veau aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Vinos del Marqués révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Vinos del Marqués est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins blanc du Domaine Vinos del Marqués s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de morue "bacalhau a gomes de sa", tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou quiche au thon, poivron et tomate.
Voir poulsard.
Une route des vins de prévue dans la région de Querétaro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinos del Marqués.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
