Le Domaine Donato de Querétaro de Center

Domaine Donato
Le domaine propose 11 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 50 des domaines de Center
Il se situe en Querétaro dans la région de Center
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Le Domaine Donato fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Querétaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Donato

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Donato à Querétaro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Donato. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Donato avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Donato

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Donato

Les vins effervescent du Domaine Donato s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, rôti de lotte au lard ou tiramisu framboises spéculoos.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Donato

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Donato

  • Chenin Blanc
  • Macabeo
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Querétaro

La région viticole du Querétaro se situe dans la région en Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Sierra Luna et le Domaine Sierra Gorda y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Querétaro sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Querétaro révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou évolution (vieillissement).

En bouche du Querétaro est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 34 domaines et châteaux dans la région du Querétaro, produisant 206 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Querétaro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Donato

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Donato

Les vins blanc du Domaine Donato s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lentilles corail à l'indienne ou gâteau d'anniversaire.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Donato

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins rouges du Domaine Donato

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Donato

Les vins rouge du Domaine Donato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, tajine d'agneau aux abricots secs ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Donato

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Donato

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Tempranillo
  • Malbec
  • Nebbiolo

Le mot du vin: Aigre

Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Donato

Une route des vins de prévue dans la région de Querétaro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Donato.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Donato et des vins de la région

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