Domaine Винзавод ЮровскийШато Вано Саперави (Chateau Vano Saperavi)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Шато Вано Саперави (Chateau Vano Saperavi) du Domaine Винзавод Юровский
Découvrez le cépage: Saperavi
Rouges très colorés et puissants, à la robe encrée (cépage teinturier à pulpe rouge) et aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, prune noire, épices, cuir et notes balsamiques. Acidité élevée, beau potentiel de garde. Souvent vinifié en méthode ancestrale qvevri (jarre en argile enterrée), il signe les grands rouges géorgiens de Kakhétie (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Aussi en Russie, Ukraine et Australie. Cépage géorgien millénaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Шато Вано Саперави (Chateau Vano Saperavi) du Domaine Винзавод Юровский sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Винзавод Юровский
Le Domaine Винзавод Юровский fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Kuban-Anapa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kuban-Anapa
Sous-région russe du Kouban autour d'Anapa sur la mer Noire (latitude bordelaise), climat semi-aride méditerranéen. Sols craie, calcaire, schistes. Rouges signatures Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, tabac), Merlot souple (prune, cerise), Krasnostop autochtone dense (mûre noire, épices), Tsimlansky charnu. Grenache et Viognier rhodaniens adaptés.
La région viticole de Кубань
Première région viticole de Russie (kraï de Krasnodar) entre mer Noire et mer d'Azov, ~50% du vin russe. Climat méditerranéen voire sub-tropical. Cabernet Sauvignon signature ferme aux notes signature de cassis, mûre, cèdre et touche d'épices, tanins structurés. Merlot rond (prune, cerise), Saperavi dense (cerise noire, encre), Krasnostop autochtone (mûre, poivre).
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...Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
