Domaine Virgile JolyPromesse
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Promesse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Promesse
Les accords mets et vins originaux avec le Promesse
Le Promesse du Domaine Virgile Joly s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , pâtes au jambon de parme croustillant ou tajine de veau au pruneau.
Détails et informations techniques sur le Promesse du Domaine Virgile Joly
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Informations sur le Domaine Virgile Joly
Le Domaine Virgile Joly fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Saint-Saturnin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Saturnin
AOP Languedoc nord-Hérault (terroir argilo-calcaire homogène, sud plein, vents frais du Larzac) : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault signatures en rouges rois — profil signature à la robe profonde rubis-grenat aux arômes intenses de mûre et cerise, nuances d'épices, garrigue, cuir et notes fumées ou chocolatées, belle structure tannique équilibrée par acidité fraîche apportant longueur, élégance préservée par vents du Larzac. Garde 3-7 ans.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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