Domaine Vite ColteNotte di Festa Roero Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Notte di Festa Roero Arneis du Domaine Vite Colte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Notte di Festa Roero Arneis de Domaine Vite Colte de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Notte di Festa Roero Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Notte di Festa Roero Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Notte di Festa Roero Arneis
Le Notte di Festa Roero Arneis du Domaine Vite Colte s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, pennes aux crevettes et courgettes ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.
Détails et informations techniques sur le Notte di Festa Roero Arneis du Domaine Vite Colte
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Notte di Festa Roero Arneis du Domaine Vite Colte sont 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine Vite Colte
Le Domaine Vite Colte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Cave particulière
Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.
