Le Domaine Vite Colte de Barolo au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vite Colte

Les vins rouge du Domaine Vite Colte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), pâtes sauce napolitaine aux champignons ou pâtes aux merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vite Colte

Au nez le vin rouge du Domaine Vite Colte révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Vite Colte est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vite Colte

• 2000avec une note moyenne de 4.47/5
• 2001avec une note moyenne de 4.22/5
• 2004avec une note moyenne de 4.03/5
• 2007avec une note moyenne de 3.99/5
• 2008avec une note moyenne de 3.97/5
• 2006avec une note moyenne de 3.92/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vite Colte

Les vins blanc du Domaine Vite Colte s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes, jambalaya poulet-crevettes ou gratin de penne aux asperges et saumon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vite Colte

Au nez le vin blanc du Domaine Vite Colte révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou feuille de tomate et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, végétal ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vite Colte est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vite Colte

• 2019avec une note moyenne de 3.91/5
• 2009avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.81/5
• 2015avec une note moyenne de 3.81/5
• 2010avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.78/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vite Colte

Les vins doux du Domaine Vite Colte s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, paëlla de fruits de mer espagnole ou phonsounette (patates au saint nectaire fondu).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Vite Colte

Au nez le vin doux du Domaine Vite Colte révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de caramel, orange ou miel. En bouche le vin doux du Domaine Vite Colte est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vite Colte

• 2017avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.20/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 4.08/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vite Colte

Les vins effervescent du Domaine Vite Colte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), couscous de viande et poisson ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vite Colte

Au nez le vin effervescent du Domaine Vite Colte révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, végétal ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Vite Colte est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vite Colte

• 2019avec une note moyenne de 4.13/5
• 2018avec une note moyenne de 3.98/5
• 2012avec une note moyenne de 3.95/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.87/5
• 2014avec une note moyenne de 3.84/5