Domaine Viticoltori PonteGiò Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Giò Cabernet du Domaine Viticoltori Ponte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Giò Cabernet de Domaine Viticoltori Ponte de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Giò Cabernet du Domaine Viticoltori Ponte de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), épices.
Accords mets et vins avec du Giò Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giò Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Giò Cabernet
Le Giò Cabernet du Domaine Viticoltori Ponte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, pad thai ou epigramme d'agneau à la sauce épicée.
Détails et informations techniques sur le Giò Cabernet du Domaine Viticoltori Ponte
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Giò Cabernet du Domaine Viticoltori Ponte sont 2018, 2017, 2015, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Viticoltori Ponte
Le Domaine Viticoltori Ponte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Asti
Capitale italienne des effervescents doux et aromatiques. Asti DOCG signature : mousseux légers et muscatés à base de Moscato Bianco aux notes signature de raisin frais, pêche, abricot, fleur d'oranger et sauge, sucre opulent équilibré, faible degré (~7%) — gourmandise du dessert. Moscato d'Asti version plus délicate, légèrement pétillante (frizzante). Aussi rouges Barbera vifs et fruités, Grignolino poivré et Brachetto d'Acqui doux et muscaté.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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