Le Domaine Viticoltori Ponte fait parti des domaines à suivre à delle Venezie. Il propose 102 vins à la vente dans la région de delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viticoltori Ponte à delle Venezie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viticoltori Ponte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viticoltori Ponte avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Viticoltori Ponte s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche chèvre lardons ou pigeons aux lardons et champignons.
Au nez le vin blanc du Domaine Viticoltori Ponte révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Viticoltori Ponte est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Royaume du Pinot Grigio italien : blancs vifs et accessibles aux notes signature de pomme verte, poire, agrumes et fleurs blanches, finale fraîche et sèche. Style facile et gourmand, parfait à l'apéritif. Couvre Frioul-Vénétie Julienne, Vénétie et Trentin : ~85% de la production italienne de Pinot Grigio sur 26 500 ha. Quelques cuvées plus structurées en Ramato (macération courte sur peaux rosées).
DOC créée en 2017 pour structurer la montée en gamme. Le blanc italien des terrasses estivales.
Les vins effervescent du Domaine Viticoltori Ponte s'accordent généralement assez bien avec des plats d'apéritif et snacks, apéritif ou fruits de mer comme par exemple des recettes de préparation des olives vertes, emulsion de foie gras à la pata negra ou aïoli.
Au nez le vin effervescent du Domaine Viticoltori Ponte révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine Viticoltori Ponte est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Les vins rouge du Domaine Viticoltori Ponte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, risotto de coquillettes au chorizo ou épaule d'agneau cuite 5 heures.
Au nez le vin rouge du Domaine Viticoltori Ponte révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices. En bouche le vin rouge du Domaine Viticoltori Ponte est un vin puissant.
Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
Les vins rosé du Domaine Viticoltori Ponte s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, salade marco polo ou poulet au four.
Au nez le vin rosé du Domaine Viticoltori Ponte révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire et aux tanins fondus, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), prune, violette, épices douces et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche. Star de Trentino Marzemino DOC (notamment dans la vallée de Vallagarina au sud du Trentin), célébré par Mozart dans Don Giovanni (« versa il vino, eccellente Marzemino ! »). Aussi cultivé en Lombardie. Cépage italien autochtone du nord-est.
Une route des vins de prévue dans la région de delle Venezie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viticoltori Ponte.
Mousseux frais et fruités, à la bulle fine et à la bouche aérienne, sur des arômes de pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes et notes d'amande fraîche. Acidité tonique, finale légère et désaltérante. Star incontestée des effervescents Prosecco DOC, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG et Asolo Prosecco DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde (méthode Charmat). Cépage vénitien autochtone, anciennement appelé prosecco.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
