Domaine Vlg. RitterSauvignon Blanc Steinbruch
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sauvignon Blanc Steinbruch du Domaine Vlg. Ritter est dans le top 10 des vins de Bergland.
Structure gustative du Sauvignon Blanc Steinbruch du Domaine Vlg. Ritter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc Steinbruch de Domaine Vlg. Ritter de la région de Bergland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Steinbruch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Steinbruch
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Steinbruch
Le Sauvignon Blanc Steinbruch du Domaine Vlg. Ritter s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, quiche au jambon et au comté ou risotto au poulet et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Steinbruch du Domaine Vlg. Ritter
Découvrez le cépage: Muscatel
Blancs aromatiques intensément muscatés, à la robe pâle dorée, à la bouche parfumée, sur des arômes signatures puissants de muscat, rose, fleurs blanches, raisin frais et fruits exotiques. Apprécié pour les vins doux, les muscats fortifiés (Moscatel de Setúbal, Málaga) et les raisins de table aromatiques. Cultivé en Espagne (Málaga, Levant), au Portugal, en Italie et au Maghreb. Nom anglo-saxon et ibérique du muscat à petits grains, cépage aromatique historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc Steinbruch du Domaine Vlg. Ritter sont 0
Informations sur le Domaine Vlg. Ritter
Le Domaine Vlg. Ritter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bergland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergland
Vaste zone alpine de l'ouest autrichien (Carinthie, Haute-Autriche, Salzbourg, Tyrol, Vorarlberg), climat froid tempéré par l'Atlantique, vignes cantonnées aux pentes sud abritées (~125 ha). Chardonnay signature en blanc roi : vif et minéral aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et touche fraîche alpine. Müller-Thurgau aromatique, Frühroter Veltliner épicé et Pinot Gris ample en complément. Blauer Portugieser léger en rouge.
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Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
