Domaine Vlg. RitterRied Weinberg Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Ried Weinberg Chardonnay du Domaine Vlg. Ritter est dans le top 20 des vins de Bergland.
Structure gustative du Ried Weinberg Chardonnay du Domaine Vlg. Ritter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Weinberg Chardonnay de Domaine Vlg. Ritter de la région de Bergland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ried Weinberg Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Weinberg Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Weinberg Chardonnay
Le Ried Weinberg Chardonnay du Domaine Vlg. Ritter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), poke bowl avocat et thon mariné ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Ried Weinberg Chardonnay du Domaine Vlg. Ritter
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Vlg. Ritter
Le Domaine Vlg. Ritter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bergland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergland
La région viticole du Bergland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Heinrich et le Domaine Georgium y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergland sont les Zweigelt, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
