Domaine VölckerSchlössel Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Schlössel Spätburgunder du Domaine Völcker
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schlössel Spätburgunder de Domaine Völcker de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Schlössel Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schlössel Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Schlössel Spätburgunder
Le Schlössel Spätburgunder du Domaine Völcker s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), vital tone / vitello tonnato (italie) ou cuisses de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Schlössel Spätburgunder du Domaine Völcker
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cultivé principalement en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat) pour les rouges secs modernes et les assemblages tanniques. Hybride allemand créé en 1970 à Weinsberg (blaufränkisch × cabernet sauvignon), apprécié pour sa résistance et sa structure.
Informations sur le Domaine Völcker
Le Domaine Völcker fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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