Domaine Von OthegravenAlte Reben Riesling
Vin
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Le Alte Reben Riesling du Domaine Von Othegraven est dans le top 0 des vins de Kanzem.
Détails et informations techniques sur le Alte Reben Riesling du Domaine Von Othegraven
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Von Othegraven
Le Domaine Von Othegraven fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Kanzem à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kanzem
La région viticole du Kanzem se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Von Othegraven et le Domaine Von Othegraven y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kanzem sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kanzem révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou fermenté (levuré).
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
