Domaine Von SalisMaienfelder Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Maienfelder Blauburgunder du Domaine Von Salis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maienfelder Blauburgunder de Domaine Von Salis de la région de Graubünden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Maienfelder Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maienfelder Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Maienfelder Blauburgunder
Le Maienfelder Blauburgunder du Domaine Von Salis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, tajine de veau au petits pois ou gibelotte de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Maienfelder Blauburgunder du Domaine Von Salis
Découvrez le cépage: Moradella
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées. Profil rustique discret à boire jeune. Préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens espagnols étudiés et témoigne de la diversité ampélographique régionale. Cépage blanc espagnol autochtone, cultivé en quantité confidentielle.
Informations sur le Domaine Von Salis
Le Domaine Von Salis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Canton viticole de l'est suisse alémanique (Grisons), 423 ha au cœur du Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir (Blauburgunder) signature (>70%) : rouges parmi les plus nobles de Suisse, fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats — comparés aux grands bourgognes. Sols schisteux calcaires, climat tempéré par le foehn (région la plus chaude de Suisse alémanique).
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