
Domaine VouillozBon Art Oeil de Perdrix Rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Accords mets et vins avec du Bon Art Oeil de Perdrix Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bon Art Oeil de Perdrix Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Bon Art Oeil de Perdrix Rosé
Le Bon Art Oeil de Perdrix Rosé du Domaine Vouilloz s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poitrine de veau aux légumes nouveaux, lapin aux pruneaux ou lapin à la kriek et aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Bon Art Oeil de Perdrix Rosé du Domaine Vouilloz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Vouilloz
Le Domaine Vouilloz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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