Domaine VriniotiSyrah Wild Fermentation
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Syrah Wild Fermentation du Domaine Vrinioti est dans le top 20 des vins d'Evia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah Wild Fermentation du Domaine Vrinioti de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Syrah Wild Fermentation
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah Wild Fermentation
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah Wild Fermentation
Le Syrah Wild Fermentation du Domaine Vrinioti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lomo saltado, navarin d'agneau à la marocaine ou pâtes aux brocolis.
Détails et informations techniques sur le Syrah Wild Fermentation du Domaine Vrinioti
Découvrez le cépage: Sainte-croix
Rouges fruités et souples à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et notes herbacées discrètes. Profil accessible nordique. Résistant au froid, cultivé dans les régions froides d'Amérique du Nord (Québec, Minnesota, Wisconsin), s'adapte aux climats continentaux. Cépage hybride noir obtenu en 1998 par Elmer Swenson dans le Minnesota.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah Wild Fermentation du Domaine Vrinioti sont 2013, 0, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Vrinioti
Le Domaine Vrinioti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Evia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Evia
IGP grecque sur l'île d'Eubée (2ᵉ plus grande de Grèce, face à Athènes), climat méditerranéen aéré par les brises de l'Égée. Savatiano signature en blanc roi (~80 % des plantations) : sec et léger aux notes d'agrumes, pomme verte, herbes méditerranéennes et touche miellée, acidité fraîche, potentiel d'élevage surprenant. Assyrtiko tendu, Malagousia floral et Athiri en blancs. Vradiano autochtone en rouge fruité et épicé, Agiorgitiko et Cabernet en complément.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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