Domaine Weingärtner EsslingenKeller 11 Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Keller 11 Weissburgunder Trocken du Domaine Weingärtner Esslingen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Keller 11 Weissburgunder Trocken de Domaine Weingärtner Esslingen de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Keller 11 Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Keller 11 Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Keller 11 Weissburgunder Trocken
Le Keller 11 Weissburgunder Trocken du Domaine Weingärtner Esslingen s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche saumon-chèvre, lamelles d'encornets à la tomate ou hachis parmentier au poulet.
Détails et informations techniques sur le Keller 11 Weissburgunder Trocken du Domaine Weingärtner Esslingen
Découvrez le cépage: Counoise
La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.
Informations sur le Domaine Weingärtner Esslingen
Le Domaine Weingärtner Esslingen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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