Domaine DielNoir de Diel Red Cuvée Dry
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Noir de Diel Red Cuvée Dry du Domaine Diel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Noir de Diel Red Cuvée Dry de Domaine Diel de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Noir de Diel Red Cuvée Dry du Domaine Diel de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes de sol des forêts, cerise noire ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Noir de Diel Red Cuvée Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Noir de Diel Red Cuvée Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Noir de Diel Red Cuvée Dry
Le Noir de Diel Red Cuvée Dry du Domaine Diel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, sauté de veau de lisbonne ou magret de canard en papillote (barbecue).
Détails et informations techniques sur le Noir de Diel Red Cuvée Dry du Domaine Diel
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Noir de Diel Red Cuvée Dry du Domaine Diel sont 2013, 2015, 2014, 2012
Informations sur le Domaine Diel
Le Domaine Diel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Fumé
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
