Domaine DielDorsheimer Goldloch Riesling Auslese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese du Domaine Diel est dans le top 60 des vins de Nahe.
Structure gustative du Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese du Domaine Diel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese de Domaine Diel de la région de Nahe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese du Domaine Diel de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese
Le Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese du Domaine Diel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, homard breton au naturel ou poulet curry et oignons.
Détails et informations techniques sur le Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese du Domaine Diel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese du Domaine Diel sont 2001, 2004, 2005, 2003 et 2014.
Informations sur le Domaine Diel
Le Domaine Diel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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