Weingut DietrichCab. & Co
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa, le Pinot noir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Cab. & Co
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cab. & Co
Les accords mets et vins originaux avec le Cab. & Co
Le Cab. & Co du Weingut Dietrich s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, poulet bonne femme ou sauté de porc au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Cab. & Co du Weingut Dietrich
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Rouges très colorés et structurés, à la robe encrée, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune, poivre, épices et notes herbacées de feuille de cassis. Bouche dense, finale persistante. Cultivé en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat, Rheinhessen) pour les rouges secs typés modernes et les assemblages cherchant couleur et structure soutenue. Cépage allemand créé en 1971 à Weinsberg, croisement dornfelder × cabernet sauvignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cab. & Co du Weingut Dietrich sont 0
Informations sur le Weingut Dietrich
Le Weingut Dietrich fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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