Domaine Weingut EgidiushofSt. Martiner Baron Dornfelder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du St. Martiner Baron Dornfelder du Domaine Weingut Egidiushof
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St. Martiner Baron Dornfelder de Domaine Weingut Egidiushof de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du St. Martiner Baron Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le St. Martiner Baron Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le St. Martiner Baron Dornfelder
Le St. Martiner Baron Dornfelder du Domaine Weingut Egidiushof s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, escalopes de veau parmigiana ou lentilles et saucisses de morteau.
Détails et informations techniques sur le St. Martiner Baron Dornfelder du Domaine Weingut Egidiushof
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St. Martiner Baron Dornfelder du Domaine Weingut Egidiushof sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Weingut Egidiushof
Le Domaine Weingut Egidiushof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Surmaturité
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
