Domaine Weingut Egon SchmittWachenheimer Mandelgarten Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Wachenheimer Mandelgarten Grauer Burgunder Trocken du Domaine Weingut Egon Schmitt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wachenheimer Mandelgarten Grauer Burgunder Trocken de Domaine Weingut Egon Schmitt de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Wachenheimer Mandelgarten Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wachenheimer Mandelgarten Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Wachenheimer Mandelgarten Grauer Burgunder Trocken
Le Wachenheimer Mandelgarten Grauer Burgunder Trocken du Domaine Weingut Egon Schmitt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de currywurst, papillotes de filets de sabre au curry ou poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Wachenheimer Mandelgarten Grauer Burgunder Trocken du Domaine Weingut Egon Schmitt
Découvrez le cépage: Onchette
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wachenheimer Mandelgarten Grauer Burgunder Trocken du Domaine Weingut Egon Schmitt sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Egon Schmitt
Le Domaine Weingut Egon Schmitt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
