Weingut ErnstDeutschkreutz Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Deutschkreutz Blaufränkisch du Weingut Ernst
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Deutschkreutz Blaufränkisch de Weingut Ernst de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Deutschkreutz Blaufränkisch du Weingut Ernst de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Deutschkreutz Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Deutschkreutz Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Deutschkreutz Blaufränkisch
Le Deutschkreutz Blaufränkisch du Weingut Ernst s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au four, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Deutschkreutz Blaufränkisch du Weingut Ernst
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Le Saint-Côme blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aveyron). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Saint-Côme blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Deutschkreutz Blaufränkisch du Weingut Ernst sont 2016, 2014, 2015, 0 et 2018.
Informations sur le Weingut Ernst
Le Weingut Ernst fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mittelburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelburgenland
La région viticole du Mittelburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Gesellmann et le Domaine Gesellmann y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mittelburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mittelburgenland révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou végétal et parfois aussi des arômes de cigare, floral ou fruits sechés.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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