Domaine NeckenmarktTerra Cognita Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Terra Cognita Blaufränkisch du Domaine Neckenmarkt
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra Cognita Blaufränkisch de Domaine Neckenmarkt de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terra Cognita Blaufränkisch du Domaine Neckenmarkt de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Terra Cognita Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra Cognita Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Terra Cognita Blaufränkisch
Le Terra Cognita Blaufränkisch du Domaine Neckenmarkt s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, lasagnes au poulet ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Terra Cognita Blaufränkisch du Domaine Neckenmarkt
Découvrez le cépage: Kalecik karasi
Cépage noir autochtone d'Anatolie centrale, cultivé principalement dans la région de Kalecik, près d'Ankara. Il donne des vins rouges souples, élégants, aux arômes de fruits rouges, épices et roses, à la robe rubis claire. Comparé au pinot noir pour sa finesse, il est l'un des grands ambassadeurs du vin turc moderne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra Cognita Blaufränkisch du Domaine Neckenmarkt sont 2013, 2015, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Neckenmarkt
Le Domaine Neckenmarkt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mittelburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelburgenland
La région viticole du Mittelburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Gesellmann et le Domaine Gesellmann y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mittelburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mittelburgenland révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou végétal et parfois aussi des arômes de cigare, floral ou fruits sechés.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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