Domaine Franz HirtzbergerDonaugarten - Grüner Veltliner Federspiel
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Donaugarten - Grüner Veltliner Federspiel du Domaine Franz Hirtzberger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Donaugarten - Grüner Veltliner Federspiel de Domaine Franz Hirtzberger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Donaugarten - Grüner Veltliner Federspiel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Donaugarten - Grüner Veltliner Federspiel
Les accords mets et vins originaux avec le Donaugarten - Grüner Veltliner Federspiel
Le Donaugarten - Grüner Veltliner Federspiel du Domaine Franz Hirtzberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la saucisse au four, quiche aux courgettes et au chèvre ou couscous sans couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Donaugarten - Grüner Veltliner Federspiel du Domaine Franz Hirtzberger
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Donaugarten - Grüner Veltliner Federspiel du Domaine Franz Hirtzberger sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Franz Hirtzberger
Le Domaine Franz Hirtzberger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Entre-noeud
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).
