Le Domaine Freiherr von und zu Franckenstein fait parti des domaines à suivre à Baden. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Freiherr von und zu Franckenstein à Baden parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Freiherr von und zu Franckenstein. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Freiherr von und zu Franckenstein avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Freiherr von und zu Franckenstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de parillade de poissons et fruits de mer, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou croque-monsieur au saumon fumé rapide.
En bouche le vin blanc du Domaine Freiherr von und zu Franckenstein est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le Bade est classé dans la zone B de la classification climatique des vignobles de l'Union européenne. Toutes les autres régions allemandes se trouvent dans la zone A, plus froide. Le Bade est, de manière inhabituelle pour l'Allemagne, surtout connu pour ses vins rouges, mais ses vins blancs représentent la majorité de sa production. Le pinot noir domine les vignobles de cette région.
Pour chaque acre de Riesling (la variété dominante dans presque toutes les autres régions allemandes), il y a cinq acres de Pinot Noir. Le deuxième Cépage le plus planté est le Müller-Thurgau, suivi du Pinot Gris et du Pinot Blanc. La superficie combinée des vignobles occupés par ces trois derniers est à peu près égale à celle consacrée au seul Pinot Noir. Vient ensuite le Riesling, qui représente moins de 10 % du vignoble badois, suivi de près par le Gutedel (Chasselas).
Les vins rouge du Domaine Freiherr von und zu Franckenstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, potjevleesch (viande en pot) ou lapin sauté chasseur.
Au nez le vin rouge du Domaine Freiherr von und zu Franckenstein révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Freiherr von und zu Franckenstein est un vin avec une belle fraicheur.
Les vins rosé du Domaine Freiherr von und zu Franckenstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique.
La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.
Les vins effervescent du Domaine Freiherr von und zu Franckenstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise de fête, macaronade sétoise ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Baden ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Freiherr von und zu Franckenstein.
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Début novembre, la douceur angevine nous a permis de visiter quelques domaines en Anjou avec de très belles couleurs automnales. Suivez-nous pour un tour chez Pierre Ménard, Ludovic Payen, Richard Leroy, Thomas Batardière, Tessa Laroche (Domaine aux Moines) et Thibaud Boudignon. Le talentueux et discret Pierre Ménard Un jeune vigneron, Ludovic Payen Le mythe Richard Leroy Thomas Batardière, un destin de vigneron Un lieu poétique, le Domaine aux moines chez Tessa Laroche Thibaud Boudi ...
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