Domaine SchätzleSchatz vom Vulkan Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Schatz vom Vulkan Grauburgunder du Domaine Schätzle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schatz vom Vulkan Grauburgunder de Domaine Schätzle de la région de Baden est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Schatz vom Vulkan Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schatz vom Vulkan Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Schatz vom Vulkan Grauburgunder
Le Schatz vom Vulkan Grauburgunder du Domaine Schätzle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, haricots blancs à la tomate (italie) ou lapin aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Schatz vom Vulkan Grauburgunder du Domaine Schätzle
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schatz vom Vulkan Grauburgunder du Domaine Schätzle sont 2016, 2014, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Schätzle
Le Domaine Schätzle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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