Domaine JohannishofJohannisberg Gold Riesling Eiswein
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Johannisberg Gold Riesling Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Johannisberg Gold Riesling Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Johannisberg Gold Riesling Eiswein
Le Johannisberg Gold Riesling Eiswein du Domaine Johannishof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gyros de porc, coquilles de poisson ou cuisse de poulet au curry au four.
Détails et informations techniques sur le Johannisberg Gold Riesling Eiswein du Domaine Johannishof
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Johannisberg Gold Riesling Eiswein du Domaine Johannishof sont 2007
Informations sur le Domaine Johannishof
Le Domaine Johannishof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Johannisberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Johannisberg
La région viticole du Johannisberg se situe dans la région en Rheingau en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Prinz von Hessen et le Domaine Prinz von Hessen y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Johannisberg sont les Riesling, Sylvaner et Regent, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Johannisberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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