Le Domaine Weingut Tauss de Südsteiermark de Steirerland

Domaine Weingut Tauss - Blaufränkisch H
Le domaine propose 26 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 119 des domaines de Steirerland
Il se situe en Südsteiermark dans la région de Steirerland
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Le Domaine Weingut Tauss fait parti des domaines à suivre à Südsteiermark. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut Tauss

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut Tauss à Südsteiermark parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut Tauss. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut Tauss avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut Tauss

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut Tauss

Les vins rouge du Domaine Weingut Tauss s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de la potée de bernard, soupe aux nouilles chinoises toute simple ou rôti de dinde au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Weingut Tauss

En bouche le vin rouge du Domaine Weingut Tauss est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weingut Tauss

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut Tauss

  • Blaufränkisch

À la découverte de la région viticole de Südsteiermark

La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut Tauss

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut Tauss

Les vins blanc du Domaine Weingut Tauss s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, mi-cuit de thon rouge ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut Tauss

Au nez le vin blanc du Domaine Weingut Tauss révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Weingut Tauss est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut Tauss

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut Tauss

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Grauburgunder
  • Traminer
  • Savagnin Rosé
  • Weissburgunder

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Weingut Tauss

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weingut Tauss

Les vins rosé du Domaine Weingut Tauss s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, parillade de poissons et fruits de mer ou gratin de poisson sur lit de poireaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Weingut Tauss

  • Blaufränkisch

Le mot du vin: Entre-coeur

Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.

Les grands vins effervescents du Domaine Weingut Tauss

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Weingut Tauss

Les vins effervescent du Domaine Weingut Tauss s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Savagnin

Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut Tauss

Une route des vins de prévue dans la région de Südsteiermark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut Tauss.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Weingut Tauss et des vins de la région

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Le mot du vin: Entre-coeur

Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.

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