Le Domaine Dreisiebner Stammhaus de Südsteiermark de Steirerland

Domaine Dreisiebner Stammhaus - Classic Blauer Zweigelt
Le domaine propose 34 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 197 des domaines de Steirerland
Il se situe en Südsteiermark dans la région de Steirerland

Le Domaine Dreisiebner Stammhaus fait parti des domaines à suivre à Südsteiermark. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dreisiebner Stammhaus

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dreisiebner Stammhaus à Südsteiermark parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dreisiebner Stammhaus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dreisiebner Stammhaus avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Dreisiebner Stammhaus

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dreisiebner Stammhaus

Les vins rouge du Domaine Dreisiebner Stammhaus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, sauté d'agneau ou lapin à la moutarde maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dreisiebner Stammhaus

  • Zweigelt

À la découverte de la région viticole de Südsteiermark

La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.

Les grands vins blancs du Domaine Dreisiebner Stammhaus

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dreisiebner Stammhaus

Les vins blanc du Domaine Dreisiebner Stammhaus s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, quiche chèvre lardons ou courgettes gratinées au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dreisiebner Stammhaus

En bouche le vin blanc du Domaine Dreisiebner Stammhaus est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dreisiebner Stammhaus

  • 2017avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dreisiebner Stammhaus

  • Sauvignon Blanc
  • Gelber Muskateller
  • Chardonnay
  • Welschriesling
  • Weissburgunder
  • Riesling

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins doux du Domaine Dreisiebner Stammhaus

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Dreisiebner Stammhaus

Les vins doux du Domaine Dreisiebner Stammhaus s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, wok de crevettes aux légumes ou collier d'agneau méditerrannée.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Dreisiebner Stammhaus

  • Riesling

Le mot du vin: Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dreisiebner Stammhaus

Une route des vins de prévue dans la région de Südsteiermark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dreisiebner Stammhaus.

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Dreisiebner Stammhaus et des vins de la région

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Le mot du vin: Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.

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